覆盆子杏仁酪乳蛋糕
admin
2023-11-13
1、将烤箱预热至 400°F，中间有架子。 在 9 英寸圆形蛋糕盘上涂上黄油和面粉。
2、将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起，放在一边。
3、低速，分三批加入面粉混合物，与酪乳交替，以面粉开始和结束，搅拌直到完全混合。 用勺子将面糊倒入蛋糕盘中，抹平顶部。 将覆盆子均匀地撒在上面，撒上剩余的 1 1/2 汤匙糖和杏仁片。
4、烘烤至蛋糕呈金黄色，插入中心的木镐干净，20 到 25 分钟。 在平底锅中冷却 10 分钟，然后放到架子上冷却至温热，再等 10 到 15 分钟。 倒扣在盘子上。 或者，如果您像我一样将其冷却到足以拍照并直接从锅中取出。
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