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烧椒皮蛋凉拌家常做法(烧椒皮蛋的做法)

admin 2023-11-12

大家好,小太来为大家解答以上问题。烧椒皮蛋凉拌家常做法,烧椒皮蛋的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、我阿姨送的皮蛋。

2、将外层面包去灰,用清水洗净,烧开煮五分钟后取出晾凉备用。

3、准备好葱和蒜,切成米,或者用大蒜捣碎器捣碎。将葱、葱和蒜一起切好。

4、把油烧开。

5、油温八成热时,浇在蒜和葱上,晾凉备用。

6、两个大青椒,洗净,去蒂,去籽,去裂。

7、直接放锅里,开小火,翻炒,用锅铲压,炒出虎皮。

8、翻面,继续搅拌按压。

9、不停的翻,小火,直到皮都快破了。

10、撕去脱皮,剥去青椒肉。

11、皮蛋都是四个,摆盘。

12、放上青椒条。

13、在一个淋了油的小碗里,放入烟、醋、糖、味精、胡椒面(不喜欢的话)、香油、熟辣椒、吃剩的葱花,淋在青椒上。吃的时候,拌匀。

14、欣赏成品。

15、欣赏成品。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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标签: 皮蛋 青椒

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