西西里帕尼尼面包

1、将水、酵母和糖搅拌在一起。

2、静置直到酵母开花，大约 5 分钟。

3、加入酵母混合物和油，搅拌形成 粘面团。

4、揉，一次加入一点剩余的面粉，直到面团变成光滑、有弹性的球，大约需要 5 到 8 分钟。

5、如果您使用电动搅拌机，请将配料与桨叶附件混合，然后换成面团钩。

6、加入面粉， 一次一点，直到面团变得光滑并从碗的侧面脱离，大约需要 2 到 4 分钟。

7、将面团放入抹了少许油的碗中，然后 用干布或保鲜膜盖住。

8、将烤箱预热至 400 度。

9、做成 5 英寸的扁平圆面包，或 6 英寸的长方形 英雄式或hoagie 风格的面包卷。

10、放在抹了少许油的烤盘上，盖上干布。

11、用鸡蛋轻轻给面包上釉，如果需要，撒上芝麻。

12、转移到冷却架上直到可以使用。

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