Pommes Anna（土豆安娜）
admin
2023-11-10
1、将烤箱预热至 450 华氏度。
2、将盐和胡椒粉混合在一个小碗中。
3、（我发现平底锅尺寸在这里很重要 . 否则调整数量和烹饪时间。）在锅中以圆形图案排列单层土豆片，稍微重叠，撒上 1/4 茶匙盐混合物。
4、 在土豆上淋上 1/2 茶匙融化的黄油。
5、重复 5 层，以黄油结束； 用力按压包装。
6、（我在添加最后一点黄油之前用力按压包装。）盖上盖子并在 450 度下烘烤 20 分钟。
7、用抹刀松开土豆的边缘。
8、如果需要，撒上欧芹。
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