砂锅草鱼的做法最正宗的做法（砂锅草鱼的做法）

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1、将买来的草鱼清洗干净。

2、切掉头和尾巴。

3、把鱼从中间剁碎，切成段。

4、将切好的葱、姜片放入盆中，用热水浸泡，即可出香味。

5、将鱼放入碗中，加入1勺料酒。

6、加入1勺盐。

7、加入1勺酱油。

8、加入1勺酱油。

9、加入1勺酱油。

10、加入1勺蚝油。

11、加入1勺胡椒。

12、倒入浸泡过的洋葱姜水。

13、拌匀，腌制半小时。

14、豆腐切片。

15、把油烧开。

16、加入豆腐炒熟。

17、煎至两面金黄即可食用。

18、准备葱、姜、蒜、小米椒圈。

19、金针菇洗净，切根，掰成小花。

20、坐在电炉上的砂锅里，热油，倒入洋葱炒香。

21、锅底放金针菇。

22、加入油炸豆腐。

23、最后，把鱼块放进去。

24、倒入酸菜鱼的酱汁，倒入适量的水，尝一下盐的味道。要加盐吗？

25、盖上锅盖，炖20分钟。

26、在锅上撒上芫荽粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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