子姜炒鸭肉的做法窍门(子姜炒鸭肉的做法)
admin 2023-10-18
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1、鸭肉用冷水洗净,焯一下备用。
2、生姜切片,留嫩,腌制成酸姜片。
3、把炸好的鸭子放在原来的地方。
4、锅里放入蒜、辣椒翻炒,放入鸭肉,加入腐乳、蚝油、酱油翻炒均匀,加适量水闷鸭肉至软烂,可闷半小时左右。
5、最后五分钟,放入生姜,翻炒,小火煨一会儿。
6、油收完后,就可以出锅了。
7、冬天吃萝卜,夏天吃姜,很好吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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