拌酱茄子的家常做法（酱拌茄子的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。拌酱茄子的家常做法，酱拌茄子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料就是这么简单。如果能吃辣，可以加一两个辣椒一起拌。

2、茄子洗净切片，蒸10分钟，蒸熟。

3、冷却后撕成条状，轻轻挤出水分。

4、准备好汁液，把蒜剁碎，加一勺豆瓣酱，不喜欢生蒜的味道，泼上滚烫的熟油。

5、加入2勺酱油和3勺米醋。

6、加入一勺新鲜蔬菜，一勺花椒油和半勺辣油，搅拌均匀，融化酱汁。

7、把汁倒在茄子上，吃的时候拌匀。

8、茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，可以做出各种好吃的、便宜的、好吃的。

9、天气渐热，凉拌菜清爽开胃，能清热解暑。你可以安排一下。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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