鸡胸肉手撕鸡的做法（手撕鸡的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。鸡胸肉手撕鸡的做法，手撕鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将新鲜鸡腿放入冷水中煮沸，加入胡椒粉、姜和料酒煮15分钟。

2、鸡腿煮熟后放入加冰块的凉开水中冰镇十分钟，这样鸡皮会变得有弹性，鸡肉不柴，口感软嫩。

3、冷冻后可以用保鲜膜包好放入冰箱，也可以开始用手撕成小块。

4、准备大蒜、胡椒和盐水柠檬，切碎备用。

5、锅中加入少许山茶油，放入蒜泥使其变香，加入蚝油、陈醋、白糖、酱油、盐柠檬，出锅。

6、将鸡腿撕成小块备用。

7、花生放微波炉里2分钟，去皮捣碎备用。

8、加入准备好的酱料、花生碎、熟芝麻和香菜拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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