珍珠奶茶有毒吗？

最近关于奶茶的议论越来越多，网上有许许多多关于奶茶的言论出现，“奶茶含14块方糖”，“奶茶咖啡因相当于8罐红牛”，“奶茶里没有牛奶只有奶精”、“珍珠超恶心”等等，一些人据此得出了奶茶有毒、奶茶“毁三代”的结论，吓得“奶茶续命党”一愣一愣的。

难道奶茶真的有这么恐怖吗?我们一起来看看真相到底怎样!

奶茶对于现在大部分年轻人来说是一个“生活必需品”，而年轻一代的小伙伴对于奶茶的热爱让作为家长的朋友不理解，还有的家长会转发推送给自己的孩子或者家庭群里面类似于科普“奶茶有毒”的文章顺便再叮嘱两句。

“奶茶党”们看到这样的帖子兴许会会心一笑然后置之不理，而有的小伙伴则会在心里打退堂鼓，奶茶真的有毒吗?

无糖奶茶也含糖?

现在点奶茶还是有许多小哥哥小姐姐选择无糖的，至少能给自己减少摄入的糖分也是健康的行为嘛，但是无糖的奶茶真的就没有糖吗?

上海市消保委曾静调查过51种奶茶或者茶饮，其中20种无糖奶茶都含糖，含糖量在1.2-5.0g/100ml之间。

《中国居民膳食指南》建议成年人每天摄入糖分不能超过50克，最好不要超过25克。然而有的奶茶汉唐已经超过了20克的标准。

有的小伙伴就会问了，为什么无糖奶茶会含这么多糖分呢?

其实含糖的并不一定是奶茶本身，而是加入奶茶中的小料，比如我们常常吃到的黑珍珠就是无糖奶茶中最主要的糖分来源。

不仅是在制作黑珍珠的过程，还是在熬煮的时候都会加入糖来保持珍珠软糯的口感。

如果在无糖奶茶中添加较少的小料，那一杯奶茶摄取的糖分就会间少很多。

糖不仅仅是一种调味剂，还是一种安慰剂，能让人产生快感，这种快感主要来源于糖刺激大脑产生的多巴胺，这是人体内传递兴奋及开心的重要物质。

所以年轻人对于奶茶等甜品的迷恋其实就是对于糖分的迷恋。

目前我们食用的大部分奶茶含糖量都是在可控的范围内，所以心情不好时来杯奶茶还是可以的，大不了多跑跑。

奶茶咖啡因含量堪比8罐红牛?

奶茶确实还有咖啡因，小编昨晚喝了一杯之后辗转反侧到三点中，简直怀疑人生。

欧盟食品安全局规定成人一次摄入的咖啡因含量不能超过200mg，一天的摄入量不能超过400mg。在上海消保委调查的奶茶中有部分奶茶超标，而大部分含量都在100mg左右。

事实上茶叶中也含有咖啡因，含量大概为2%-4%，而奶茶中的含茶量中所包含的咖啡因完全是在正常区间之内，所以并不会对人体造成伤害，但是孕妇、老人和儿童尽量少摄入咖啡因。

奶茶中的咖啡因并没有“科普”中说的这么可怕，但是一定不要在太晚的时候喝奶茶，不然就很小编一样在凌晨三点的时候怀疑人生。

奶茶里面都反式脂肪酸?

小伙伴们的麻麻肯定跟你说过奶茶里面都是奶精喝了一点都不好之类的话，的确很多奶茶中都有奶精，而那种香滑的口感就是奶精带来的，大部分长辈都会推送奶茶奶精含有大量反式脂肪酸之类的文章。

研究表明，每日摄入反式脂肪酸超过2g就会增加心脑血管疾病的风险，但是现在的奶精已经不再是当初的奶精了。

现在的工艺将奶精中的反式脂肪酸从当初的超高数值降低到了只有1%，每100g可控制在0.3g以下，完全符合国家规定的标准。

而且现在的奶茶店都推出了鲜奶奶茶，所以并不需要担心反式脂肪酸超标的问题。

珍珠是塑料做的，珍爱生命远离珍珠奶茶?

前些年在网上有人说喝珍珠奶茶引起了肠梗阻，还配上了CT照，简直是有图有真相呀!

确实我们可以清晰地看到胃里面珍珠的身影，难道珍珠真的是塑料做的根本不能消化吗?

事实上，珍珠的主要成分是木薯淀粉，为了口感还会添加小麦蛋白和一些食品添加剂，根本不像谣言所传的那样是塑料做成的。

至于吃了珍珠而肠梗阻大概是消化功能不健全导致的，老人和小孩食用大量的珍珠确实群在风险，但是健全的成年人消化这些珍珠根本不成问题。

想要拥有健康的生活固然是一件好事，但是对于网上各种各样的消息我们一定要有辨别真伪的慧眼，相信科学才是硬道理，祝大家身健康!

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