吃什么食物能够降火气?

秋天天气干燥，容易出现喉咙干哑，咽喉肿痛等上火症状，那么，秋季上火应该吃什么呢？接下来就给大家介绍九款降火食疗，一起看看吧。

1、喉干嗓哑

喉干嗓哑是秋季上火的一个症状。忌吃辛辣食物，像葱、大蒜等会刺激咽喉部，加重病情的复发。多吃些新鲜的水果和蔬菜，但不要冷食，一定不能和冰镇饮料等冰凉的食物。喉干嗓哑时可以多饮用一些温开水来缓解不适。

推荐食谱：蜜枣甘草汤

做法：选用蜜枣8枚，生甘草6克，将蜜枣、生甘草加清水两碗，煎至一碗，去渣即可。可以做饮料服用，每日两次。

功效：有补中益气、润肺止咳之功效。适用于慢性支气管炎、咳嗽、咽干喉痛等症。

2、口长水泡

一到秋冬季，口角炎以及口腔长泡的情况非常的多见。这就是我们常说的口腔溃疡，这是上火的症状之一。患有口腔溃疡的患者十分的痛苦，不仅食不下咽，同时连说话都十分的困难。应避免用牙过度和食用极端冷、热、麻、辣的事物，并尽量控制烟酒、少熬夜。再次，多吃新鲜蔬菜、水果和粗杂粮等富含维生素C、维生素B1、维生素B2的食物，有利于溃疡的愈合，如燕麦、大豆、番茄、菠菜、胡萝卜、橙子、猕猴桃、苹果等。

推荐食谱：乌梅生地绿豆糕

做法：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。

功效：生地有清热凉血，滋阴凉心火的功效，乌梅具有滋阴养血，善补肝体的作用，绿豆能消除炎症，降火滋阴，解毒敛疮。三者结合做成的小糕点，不仅味道可口，是一道开胃的小零食，还能有效治疗由肝胆郁热，脾胃积滞引起的口腔溃疡。

3、咽喉肿痛

很多人在进入秋冬季后就经常性的出现咽喉肿痛的情况。这是最为常见的上火现象，多半为实火引起。多喝水及其他饮料可滋润干燥的喉咙组织。但有些饮料应避免：浓稠的乳品饮料容易使喉咙的黏液增多，进一步刺激组织;柳橙汁可能刺激已发炎的喉咙;含咖啡因的饮料有利尿作用，使体内流失水分。

推荐食谱：百合生地粥

做法：百合50克、生地20克、粳米50克、白糖适量，百合也可用市售百合粉25克代。将生地切碎后加水煮汁，去渣，以汁煮百合、粳米成粥，加白糖服食。

功效：养阴润肺、清热利咽。

4、鼻塞难通

鼻塞难通、鼻腔干燥流血等，这些都是上火的表现。如左鼻孔不通，可行俯卧位或右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠近耳垂，托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好。由于经络的舒展作用，少则十几秒，多则几十秒，即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞，可以相反动作治之。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之。

推荐食谱：葱白汤

做法：将白色部分的葱切成细丝，放入碗里，注入热水，加入少量味噌，每天二至三次饮用。或者只是加入味噌服用也很有功效。

功效：葱除了能散风寒、通鼻塞，还能消炎杀菌、抗病毒，预防感冒、支气管炎等。

5、嘴唇干裂

很多女性容易出现嘴唇干裂的情况，除了干燥的因素之外，上火也是其中的原因之一，这个时候千万不要去撕咬死皮，否则的话不但会导致干裂的情况越来越严重，甚至还有可能会导致破皮出血。由于身体缺乏维生素B2、维生素A等容易造成嘴唇干裂，而补充这两种维生素，最好从天然食物中获取。鸡蛋黄、菠菜、胡萝卜、香菇、紫菜、橘子、茄子、芹菜等食物中，都含有丰富维生素B2。而青椒、南瓜、红心甜薯、鱼肉、动物肝脏、牛奶等食物，则富含维生素A。

推荐食谱：黄瓜猕猴桃汁

做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

功效：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。

6、皮肤干痒

皮肤干痒同样是秋冬季上火的表现之一，甚至还有些人会出现一粒粒的小红点，这个时候不仅仅是上火，同时还是过敏的症状。多喝水是秋季养肺最简单的一招，也是保持皮肤润滑柔软的首要前提。中医认为“肺主皮毛”，秋冬季节燥邪当令容易伤肺，而治燥之法“以润为贵”。所以解决皮肤干痒问题应从肺入手，多吃具有健脾润肺、养血润肤功能的食品，如白木耳、杏仁、百合、芝麻等。

推荐食谱：桑葚芝麻膏

做法：黑桑葚100g、黑芝麻100g、黄精50g、麦冬50g、生地50g、蜂蜜300g。将黄精、生地、麦冬同入沙锅，加适量水煎煮，每30分钟取药汁1次，再加水再煎煮，反复3次，药汁合并备用。将药汁与桑葚、芝麻同入沙锅，大火烧沸，小火煎煮至黏稠时，放入蜂蜜搅拌均匀，稍煎沸即可，待冷却后，贮瓶备用。每次10~20g，沸水冲服，早、晚各饮1次。

功效：养血益肝，滋阴润燥，祛风止痒。本方适用于血虚风燥型皮肤瘙痒症。患糖尿病者不宜食用，服膏期间忌食辛辣刺激性食物。

7、头发干枯

辛辣食物、甜食吃得过多会引起上火，也会加重头发干燥。最简单的方法是通过食疗改善。可以多吃胡萝卜，补充维生素A。每天多吃新鲜的水果等。一般的梨、桃、西瓜等等，都可以生津润肺去火。要想补充矿物质类物质，不妨多吃一些黑色食物，如黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。

推荐食谱：蜜枣核桃羹

做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

功效：核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发，久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。

8、鼻子出血

中医认为流鼻血是由于人的气血上逆导致的。鼻子属于肺窍，鼻子出现病症，一般来说，与肺和肝等部位出现异常有着很大的关系。当人的气血上升，特别是肺气较热时，人就会流鼻血。肺气过热时，人的眼底也会带血或出血。多吃新鲜水果、蔬菜，如番茄、芹菜、萝卜、莲藕、荸荠、西瓜、雪梨、枇杷、橙、桔子、山楂等，忌易导致“上火”的辛燥、煎炸食品。

推荐食谱：鲫鱼石膏煲豆腐

做法：鲫鱼1条约150克，豆腐200克，生石膏30克。将鱼宰好洗净后，与豆腐、石膏同放入锅内，加水适量煲1小时，以盐调味即可食用。幼儿吃鲫鱼时，要防鱼骨哽喉。

功效：有清肺热、降胃火、止鼻血的功效。

9、咽喉干肿

干燥的空气容易让人产生口鼻咽干、胸痛干咳等不适，这些在中医中都是秋燥的症状。咽喉肿痛时，不妨买点杭菊泡茶饮用，对缓解症状很有好处。

推荐食谱：蜜梨膏

做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。

功效：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。

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