吃快餐的13种有害影响

在坐下来吃那顿快餐之前，您可能要三思而后行。快餐对我们的身体没有好处，无论是内在还是外在。

薯片、苏打水、炸薯条、冰淇淋和糖果等食物可能既便宜又容易获得;然而，这些食物富含卡路里、脂肪、糖、钠和胆固醇，所有这些都会对我们的身体造成过度伤害。

快餐的有害影响

不良饮食习惯和不良饮食习惯会导致多种健康问题，从便秘到糖尿病，这已经不是什么秘密了。

经常食用快餐属于不良饮食习惯，而由快餐外卖和加工食品组成的饮食远不能算是好的。

根据营养师的说法，看看经常吃快餐的一些短期和长期影响：

营养缺乏

尽管它们的卡路里含量很高，但快餐提供的营养很少。从长远来看，经常吃快餐零食会增加我们营养缺乏的风险。缺乏某些营养素会导致多种健康问题。

例如，加工食品几乎不含纤维。但是我们的身体需要大量这种必需的常量营养素来维持良好的肠道健康和控制血糖。另一方面，铁的摄入不足会导致贫血，这是一种常见的血液疾病，这是快餐中缺少的另一种重要矿物质。

炎

快餐所在的包装也可能带来一定的健康风险。2018 年，研究人员发现，经常吃快餐的人的邻苯二甲酸盐含量比在家准备食物的人高 35%。

邻苯二甲酸盐是一种干扰内分泌的毒素，用于填充加工食品和饮料的塑料包装。这些毒素还与炎症以及心脏病和糖尿病等慢性病有关。

肥胖

过量食用快餐会混淆我们的大脑 当我们吃快餐时，我们的大脑会收到混合信号，因此很难确定是否需要食物。这使得在两餐之间更容易暴饮暴食、放纵食欲或吃零食。

但是，尽管乍一看体重增加几磅似乎没什么大不了的，但这些额外的体重可能会伤害心脏，迫使其双倍泵血。肥胖个体的血液中也往往含有较高水平的坏胆固醇，这些胆固醇会沿着动脉聚集成斑块。

最后，所有这些都会导致更大的心脏病及其并发症的风险，包括心脏病发作、心力衰竭和中风。此外，肥胖会给肝脏、肺和大脑等其他重要器官带来压力。

糖尿病

与心脏病一样，糖尿病是吃太多快餐的更严重的副作用之一。冰淇淋、糖果、苏打水、糕点和甜点等富含糖分的食物会导致血糖升高。

如果血糖水平过高，胰腺会产生更多的胰岛素，即负责控制血糖的激素。随着时间的推移，细胞会对这种激素产生抵抗力。如果不及时治疗，这可能会发展为糖尿病。

癌症

2008 年，研究人员发现快餐烤鸡中含有一种化学物质，加热后会导致乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。

快餐肉类还含有硝酸钠和亚硝酸钠等添加剂，以增强其自然颜色并杀死细菌。然而，这些添加剂会分解成可致癌的物质。

骨骼较弱

容易骨折的脆骨也可能是快餐饮食的结果。钠是一种在汉堡包和炸薯条等快餐食品中含量丰富的营养素，可以削弱骨骼。这一点，再加上维生素 D 和钙等骨骼营养素摄入不足，会增加晚年患骨质疏松症的风险。

疲劳

我们的身体需要一定量的卡路里来为重要的过程提供动力。正确的摄入量取决于我们的体重和年龄组，因此一次性摄入大量卡路里通常不是一个好主意。此外，来自快餐等营养不足的食物的卡路里对我们的身体几乎没有帮助。

取而代之的是，这些卡路里填满了胃，并向大脑发出信号，让其放慢速度并更多地专注于消化食物。这反过来又会导致疲倦、困倦和疲劳的感觉。

脑雾

快餐会引发和促进大脑中的炎症，进而影响学习和注意力等重要的认知功能。摄入不足的 omega-3 等有益脂肪也会剥夺大脑为重要过程提供动力所需的燃料。

注册营养师营养师玛丽莎·摩尔解释说，饱和脂肪会对大脑功能产生负面影响。除了对心脏健康的影响之外，这些脂肪还会导致注意力不集中、学习障碍和反应迟缓。

心理健康不佳

我们的心理健康状况还取决于我们食用的食物。例如，吃含有大量有害脂肪的快餐会导致抑郁。

事实上，西班牙科学家在 2012 年发现快餐与患抑郁症的风险之间存在联系。他们的研究结果表明，经常食用快餐和商业烘焙食品的人患抑郁症的风险要高出 51%。

此外，从鱼、油和坚果中摄取不足的 omega-3 会导致更加焦虑的精神状态。

皮肤不好

突围?快餐也可能是造成这种情况的原因。注册营养师和私人执业营养办公室Real Nutrition NYC的创始人艾米·夏皮罗 (Amy Shapiro) 说，尤其是炸薯条等油炸食品中的单糖、白面粉和精制碳水化合物会导致痤疮等皮肤问题。

但即使你没有长粉刺，你也可能会看到暗沉无生气的皮肤，因为快餐缺乏保持良好皮肤所需的必需营养素。这些包括维生素 A、C 和 E，以及铜、锌和硒。

腹胀

快餐中的大量钠是导致腹胀的原因。我们的身体需要很少的钠才能发挥作用，但它通常被添加到许多加工食品中以增强风味或延长保质期。

这种额外的钠对我们的身体没有任何好处。相反，它会导致我们的身体保留更多的水分而不是排出的水分，从而产生臃肿的感觉。

便秘

快餐并不以其高纤维含量而闻名。纤维在保持消化系统处于最佳状态方面发挥着巨大作用。它可以防止大便变得太硬和难以排出，还可以滋养肠道中的有益细菌，保护肠道免受感染和疾病。

2019年，研究人员发现垃圾食品和加工食品也会对儿童食物过敏的发生产生重大影响。研究人员怀疑这种影响源于食物对肠道微生物群的负面影响。

坏牙

来自苏打水、糖果、甜点和加工糕点的糖分与口腔中的唾液和细菌结合形成牙菌斑。如果任其发展，牙菌斑会侵蚀保护牙齿的牙釉质，使它们更容易患龋齿。

吃快餐的短期影响可能看起来并不那么严重，但从长远来看，如果快餐继续占据我们饮食的大部分，它会对我们的身体造成无法弥补的损害。不要等到这种情况发生。现在少吃快餐，改吃更健康、营养丰富的食物。

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