14种让身心健康的超级食物

包含各种营养丰富的食物的均衡饮食可以改善整体健康状况。良好的营养还能增强免疫系统抵抗影响身体和认知功能的病毒和细菌感染。

这里有14 种营养丰富的超级食品，您可以食用它们以保持最佳健康状态。

牛油果

鳄梨是有益心脏健康的 omega-3 脂肪酸的极好来源。像 omega-3 脂肪酸这样的多不饱和脂肪可以防止动脉和血管发炎，从而损害正常的循环。鳄梨还可以促进大脑健康并改善记忆力和注意力等认知功能。

豆子

黑豆、芸豆、鹰嘴豆和利马豆含有支持新陈代谢和肌肉发育的优质蛋白质。豆类还具有抗高血脂活性，可防止导致心血管疾病的胆固醇斑块。

浆果

浆果中含有最高浓度的抗氧化剂。特别是，一种称为花青素的抗氧化剂具有抗炎、抗菌和抗病毒特性。大多数浆果品种还支持大脑健康，防止痴呆和阿尔茨海默病等退化性认知疾病。

绿色蔬菜

十字花科蔬菜和绿叶蔬菜如羽衣甘蓝、西兰花、菠菜和花椰菜含有高浓度的萝卜硫素，这是一种具有抗癌特性的富含硫的化合物。经常食用这些绿色蔬菜还可以预防神经系统疾病。

黑巧克力

黑巧克力中的抗氧化剂可以调节血压、消除低密度脂蛋白 (LDL) 或“坏”胆固醇并改善葡萄糖水平。黑巧克力还可以保持头脑清醒，防止情绪波动。

蛋

鸡蛋是优质蛋白质的营养丰富的来源。除了在新陈代谢中的作用外，蛋白质还在大脑发育中发挥作用。鸡蛋也是硒的天然来源，硒是一种增强免疫力的抗氧化剂。

肥鱼

鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼等多脂鱼类富含支持心血管健康的 omega-3 脂肪酸。此外，omega-3 脂肪酸可以治疗慢性炎症。

坚果和种子

大多数种类的坚果和种子都是极富营养的蛋白质和 omega-3 脂肪酸来源，可降低 LDL。坚果和种子还含有大量的维生素 E，这是一种防止过早衰老的抗氧化剂。

柑橘类水果

橙子、柠檬和柑桔等柑橘类水果是维生素 C 的极好来源。作为抗氧化剂，维生素 C 可以增强免疫系统，抵抗感染和慢性疾病。

藜麦

经常食用藜麦等全谷物可以促进消化和定期排便。它的高膳食纤维含量还可以抑制多余葡萄糖和胆固醇的吸收，从而降低脂肪肝和 2 型糖尿病等代谢紊乱的风险。

红薯

像大多数全谷物食品一样，红薯是维持最佳肠道健康的膳食纤维的重要来源。红薯还含有高浓度的维生素A，可以防止黄斑引起的视力丧失。

绿茶

绿茶含有称为儿茶素的抗氧化剂，可防止自由基引起的细胞损伤。特别是，一种称为表没食子儿茶素-3-没食子酸酯 (EGCG) 的儿茶素可以降低患阿尔茨海默病和癌症的风险。EGCG 还能强化骨骼和牙齿，防止肌肉萎缩。

番茄

颜色鲜艳的水果和蔬菜(如西红柿)含有称为类胡萝卜素的抗氧化剂。番茄红素是一种主要存在于西红柿中的类胡萝卜素，对心脏病和前列腺癌特别有效。番茄红素还可以防止太阳紫外线对皮肤造成的伤害。

原味酸奶

酸奶等发酵食品含有促进消化的肠道健康细菌。酸奶还天然富含钙，钙是骨骼和牙齿的重要组成部分。

大多数水果和蔬菜都被认为是超级食品，因为它们含有大量有助于整体健康的增强免疫力的抗氧化剂和营养物质。经常食用超级食品可以预防病毒和细菌感染，以及慢性疾病和癌症。

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