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豆瓣菜 Avgolemono 汤

admin 2023-11-08

吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍豆瓣菜 Avgolemono 汤,豆瓣菜 Avgolemono 汤其中的制作过程,让我们一起来看看吧!

1、 把鸡汤放在一个中等大小的平底锅里煮沸,盖上盖子,用高温加热。 拌入米饭,适量盐和少许黑胡椒。 盖上盖子,将火调至中低,煮至米饭刚刚煮熟,大约 15 分钟。

2、 当米饭快煮熟时,在一个中等大小的碗里用打蛋器打鸡蛋。 加入柠檬汁搅拌。

3、 不断搅拌,慢慢地将大约 2 杯热汤倒入鸡蛋中。 把剩下的肉汤下的火调小,然后把鸡蛋混合物搅拌到锅里。 用木勺搅拌直到汤稍微变稠,大约 2 分钟。 不要让汤沸腾。

4、 把汤从火上移开,加入柠檬皮和豆瓣菜; 让我们坐到豆瓣菜变软但仍然是充满活力的绿色,1 到 2 分钟。 舀入 6 个碗中,每份撒上一点黑胡椒。

本文到此介绍完毕,希望对大家有帮助。

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