八角瓜烧蛋的做法窍门（八角瓜烧蛋的做法）

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1、准备好的食材如图。

2、将八角瓜去皮，切成铁架状备用。

3、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐。

4、倒入少许料酒，搅拌均匀。

5、锅里多放一点油，加热。

6、倒入蛋液，煎成厚厚的蛋皮。

7、盛在盘子里。

8、切成片。

9、鸡蛋煎好后留下底油，放入八角瓜翻炒均匀。

10、加入2茶匙盐，搅拌均匀。

11、倒入适量开水，煮2分钟左右。

12、加入鸡蛋，煮大约2分钟。

13、加入虾皮翻炒均匀。

14、加一点枸杞。

15、起锅前加入味达美鲜榨炒菜，轻炒。

16、装盘后享用。

17、装盘后享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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