茄子粉丝烧肉（五花肉茄子粉丝煲的做法）
admin
2023-10-07
大家好，小太来为大家解答以上问题。茄子粉丝烧肉，五花肉茄子粉丝煲的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、红薯粉丝用水软化。
2、将五花肉切成小块。
3、用手将茄子撕成小块，加盐搓软水分。
4、用清水冲洗干净，挤出水分。
5、料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油一勺，白糖半勺，淀粉一勺，再加半碗水调成酱。
6、将泡好的粉丝放入砂锅中。
7、将五花肉放入锅中用小火煸炒至出油。
8、加入蒜末和茄子翻炒几下。
9、倒入酱汁，翻炒至微软。
10、将茄子放在砂锅粉丝上，加一碗水盖好，煮10分钟。
11、将葱花切碎。
12、撒上葱花，用余热煨。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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