黄豆粉糯米凉糕的做法窍门（黄豆粉糯米凉糕的做法）

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1、准备材料，全部称重，放入容器备用。

2、将糯米粉、玉米淀粉、细糖、牛奶、玉米油依次倒入盆中，与鸡蛋打至光滑无干粉无颗粒状态。

3、筛入碗中，用保鲜膜覆盖表面，用牙签打洞，蒸15分钟。

4、蒸熟后用刮刀搅拌，取出糯米面团至不烫手，揉几下，揉成团，装入保鲜袋，密封，放入冰箱冷藏半小时。

5、在案板上撒上适量的豆粉，从冰箱里取出糯米面团，用煮熟的豆粉做手粉。

6、把面团搓成长条，切成小块。

7、最后用熟豆粉裹住全身，撒上熟黑芝麻，就可以开始了。把它从冰箱里拿出来冷却。很好吃。

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