巧克力月饼的做法视频教程（巧克力月饼的做法）

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1、巧克力被加热并融化在水中以备后用。

2、将32克转化糖浆和5克蒸馏水搅拌均匀。

3、然后加入56g食用油(色淡味淡的食用油)搅拌均匀。

4、加入10克可可粉、190克面粉和融化的巧克力。

5、搅拌均匀。

6、之后盖上保鲜膜，放松一个小时。

7、用75g的模具，所以皮是35g，馅是40g。

8、把面包皮压平，把馅料放在上面。

9、然后把面包皮包起来。

10、慢慢用双手配合收口。

11、它在烤盘上。

12、用模具成型。

13、烤箱预热190度，放入月饼胚180度烤5分钟，再175度烤10分钟。

14、从烤箱里拿出来，加热，放在袋子里，等回油再吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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