筒骨玉米胡萝卜汤营养(筒骨玉米胡萝卜汤的做法)
admin 2023-09-19
大家好,小太来为大家解答以上问题。筒骨玉米胡萝卜汤营养,筒骨玉米胡萝卜汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、锅里加凉水去腥,放些姜片和料酒煮出浮沫。
2、煮开浮沫后,用勺子把表面的浮沫舀出来(可以长时间煮,去掉里面带血的浮沫,这样后面煮出来的汤就不会有腥味了)。
3、去除浮沫,用温水清洗干净(不要用冷水洗,肉质会变质)。
4、这一步是关键,汤、奶、白肉的风味都取决于这一步。锅内热少许油,倒入桶骨,至表面微焦。
5、加入适量的水,盖上盖子,煮沸。
6、水烧开后,将骨头倒入高压锅中煮熟。加入玉米和胡萝卜,通气后用中火压15-20分钟(如果实在没有高压锅,可以用铁锅煮30-40分钟左右,但是煮出来的东西没有高压锅压出来的好吃)。
7、压好后,等高压锅用完了,打开,加入适量的盐调味。
8、一碗汤,白色的味道,浓郁的肉和烂骨头就可以了!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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