辣酱蘸莜面的做法

大家好，小太来为大家解答以上问题。辣酱蘸莜面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、燕麦粉300克，加开水(几次)和面，软硬适中(可以揉成小球，不粘手)。

2、取一小块放在案板上，用手掌从下往上推，然后用食指卷成小卷。

3、滚好后依次放入笼中，蒸5-6分钟。

4、蒸熟后，装盘。

5、蘸汁辣灵感：葱末，蒜末，白芝麻，芹菜丁，辣椒面。淋上用胡椒烤制的热油，加入适量极鲜、香醋(或陈醋)、盐、糖、亚麻籽油芝麻油(混合油)，搅拌均匀(根据个人口味调整配料和用量)。

6、加入适量的羊眼骨汤，搅拌均匀。好香啊！

7、金仙路的麻辣莜面蘸辣酱大获成功~

8、配上一碗羊肉羊眼骨粉丝汤，营养又好吃~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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