炸藕夹的做法最正宗的做法（炸藕夹的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。炸藕夹的做法最正宗的做法，炸藕夹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在肉中加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、少许生水，然后加入一个鸡蛋。我加了20克生水。一般水和肉馅的比例是1: 5。也可以根据大家的口味添加。

2、加入姜和葱，搅拌均匀，备用。

3、准备一包酥肉粉，莲藕洗净切片。莲藕可以切成整块，也可以像我一样切成两半，然后切片。我买的莲藕比较大，就切了一半。

4、在肉末中加入生水，使其呈絮状。100g肉末粉，我加了20g水和蛋液，水很足。

5、拿起一根莲藕，舀一勺肉，夹两片，开始夹莲藕。

6、夹好盘子，放在一边备用。

7、将莲藕夹放入小酥肉粉的浆中，使其两面沾浆。

8、将锅中的油煮沸，直到油温刚好冒烟。放入莲藕夹，开始煎。

9、将莲藕夹炸至两面金黄，即可捞出。

10、成品，包在面包屑里油炸。

11、一盘炒藕夹，甜脆。

12、晚上又被炸了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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