香菇烧豆腐的做法最正宗的做法（香菇烧豆腐的做法）

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1、老豆腐和蘑菇分别用盐水浸泡10分钟。

2、蒜苔洗净，切段。

3、烧开水，加入少许盐和油，蒜苔焯2分钟，捞出沥干。

4、将洋葱和大蒜切碎备用。

5、豆腐切块。

6、将胡萝卜切片。

7、将蘑菇切成片。

8、烧热锅，铺一层油，撒点盐。

9、将豆腐煎熟，撒上一些花椒粉(或辣椒粒)。

10、将豆腐煎至两面金黄，取出备用。

11、烧热炒锅，放凉油，放入2颗八角炒香。

12、倒入蘑菇翻炒片刻。

13、加入胡萝卜翻炒一会儿。

14、加入葱，姜和蒜，炒香。

15、倒入酱油中。

16、加入蚝油。

17、倒料酒。

18、加一点水。

19、倒入豆腐。

20、加入少许糖，搅拌均匀，小火煮5分钟。

21、加入蒜苔，搅拌均匀。

22、加入水淀粉勾芡。

23、从锅里拿出来放到盘子里

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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