黄瓜鱼蒸豆腐做法（黄瓜鱼蒸豆腐的做法）

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1、将内肥豆腐用微流水冲洗干净，沥干水分，用刀切片备用。

2、把黄鱼的鱼身划几下，在鱼身下面垫上姜片。豆腐倒放在鱼旁边。

3、将1个鸡蛋分别放入头部和尾部。在鱼、豆腐、鸡蛋上撒细盐，在鱼上浇猪油去腥。

4、将水烧开，放在锅上，大火蒸8分钟，沥干锅里多余的水，淋上生抽和蒸鱼、酱油。

5、锅里热油，用热锅勺打一下，把葱花和小米辣香撒到勺里的油里，浇在豆腐和鱼上。

6、简单美味的黄鱼蒸豆腐就做好了。

7、一个菜里有鱼，有豆腐，有鸡蛋，很丰富。炒个青菜，煮个汤当饭吃，简直是完美的解决方案。省事！

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