Jalapeno Breadsticks

1、用中火在黄油中炒洋葱直到微黄。

2、从火上移开并放在一边。

3、将酵母洒在搅拌碗中的温水中。

4、静置直到酵母 溶解，然后加入糖、盐、切碎的墨西哥胡椒、炒洋葱、酪乳和 2 杯面粉。

5、充分搅拌混合物。

6、 加入足够的剩余面粉，使面团易于处理。

7、将面团放在撒了少许面粉的表面上； 揉约 5 分钟。

8、放入抹了油的大碗中，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍，约 1 1/2 至 2 小时。

9、在撒了面粉的表面上，将一份面团擀成一个 8 英寸的正方形。

10、将条放在准备好的烤盘上。

11、 对剩余的面团重复上述步骤。

12、不盖盖子发酵（1 小时或更长时间用于制作轻盈、通风的面包棒；30 分钟以获得更稠密、更有嚼劲的质地）。

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