扇贝 Thermidor
admin 2023-11-21
1、将平底锅加热至中高。
2、在热锅中加入橄榄油,然后将扇贝每边煎 4 分钟。
3、在高温下炒洋葱和蘑菇,直到变成褐色并煮熟(保持在中火上加热)。
4、加入苦艾酒,搅拌以去除底部的棕色碎屑,减少热量。
5、煮沸 3 分钟。
6、关火,离开锅 在燃烧器上添加奶酪。
7、奶酪融化后,搅拌,加入盐和胡椒调味,然后在扇贝上食用。
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