有史以来最好的裙子牛排和培根包裹的鸡肉烤肉串

1、去除裙子牛排上所有多余的脂肪，然后切成烤肉大小的切片。 （我做的大约 1 英寸厚，所以完成后它们会很好地出来）将鸡肉切成与牛排烹饪时间相对应的块。 （同样，我的是大约 1 1/2 英寸的立方体）。

2、在一个大碗中混合照烧酱、苦艾酒、大蒜和洋葱。 加入肉腌制 4-6 小时，偶尔翻动。 同时，将木串浸泡在水中，直到准备好制作烤肉串。

3、准备好后，将 1/2 片培根包裹在每块鸡肉上。 通过在串上交替牛排和鸡肉来制作烤肉串，确保刺穿培根以使其包裹在鸡肉上。

4、在烧烤时用中高温烹饪，转动一次，大约烹饪 总共15分钟。 用剩下的腌料涂抹，在烹饪过程中喷上柠檬汁。

5、如果你找不到芝麻照烧酱，在腌料中加入大量芝麻——我不知道它是否会 有区别，但为什么要为这么小的事情冒险。 我发现 Soy Vay 绝对是红烧酱的最佳品牌。

6、时间不包括腌制时间，但准备工作如此之快，以至于我在让孩子们出去的同时完成了所有工作 早上上学的门。 然后，设置好烤肉串后，我把它们冷藏起来，直到晚上可以做饭。

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