山核桃皮纯素南瓜馅饼

1、预热烤箱至华氏 375 度。用烹饪喷雾喷洒 9 英寸馅饼盘，放在一边。 在烤盘上，将坚果和烤面包铺在烤箱的中间架子上 7-10 分钟，或者直到坚果的气味充满你的厨房。 保留 16 半山核桃作为装饰。

2、在食品加工机碗中，混合燕麦、面粉、剩余的山核桃、1/2 茶匙肉桂和少许盐。 脉冲混合物直到它变成粗粉质地。 在一个中等大小的碗里，将油和 3 汤匙搅拌在一起。 枫糖浆，加入干燥的混合物，一起搅拌直到形成柔软的面团。 将混合物压入馅饼盘，卷边，烘烤 10 分钟。 放在一边冷却。

3、冲洗食品加工碗。 加入豆浆和葛粉，搅拌至葛粉完全溶​​解且混合物光滑，大约需要 15 秒。 光滑时加入南瓜、1/2 杯枫糖浆、生姜、1 1/2 茶匙肉桂、1/2 茶匙盐、肉豆蔻和丁香。 搅拌至光滑，将馅料倒入冷却的馅饼皮并抹平顶部。

4、烘烤约 35 分钟，或直到馅饼呈浅棕色，馅料外英寸已凝固。 如果中心仍然柔软，请不要担心，当馅饼冷却时它会变硬。 将馅饼转移到金属架上。 使用 16 个保留的山核桃半部，将它们轻轻压入 2 圈的热馅中。 冷却至室温，然后冷却至凝固，约 3 小时。 冷藏或在室温下食用。 注意：烹饪时间包括冷藏时间。

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