牛排馆焦糖洋葱土豆泥
admin
2023-11-05
1、在一个大的不粘锅中用中火加热油； 加入洋葱和 1/2 茶匙盐。 烹饪并搅拌 15 分钟或直到水分蒸发并且洋葱完全枯萎。 将热量降至中低。 烹饪并搅拌 30-40 分钟或直到洋葱焦糖化。 （如有必要，加水，一次 1 汤匙，如果洋葱开始粘锅。）
2、同时，将土豆和大蒜放入一个大平底锅中； 用水覆盖。 煮滚。 减少热量； 盖上盖子煮 18-22 分钟或直到变软。
3、沥干土豆； 放在一个大碗里，捣碎。 加入酸奶油、牛奶、胡椒和剩余的盐； 捣碎直到混合。 加入焦糖洋葱。 转移到一个碗里。 淋上黄油； 撒上奶酪和培根。
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