红丝绒奶油怎么做（红丝绒奶油蛋糕的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。红丝绒奶油怎么做，红丝绒奶油蛋糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备冰淇淋。

2、淡奶油200克，糖20克。

3、如果有明显的纹路，就把鲜奶油打发走，放冰箱里备用。

4、准备好牛奶和油，搅拌均匀，直到没有油开始乳化。

5、加入蛋黄，搅拌均匀。

6、筛入低筋面粉，呈之字形拌匀。

7、流动的蛋黄糊。

8、加入红米粉。

9、得到红色蛋黄糊。

10、将糖分三次加入蛋清中，直到蛋清呈牢固的倒三角形。

11、奶油和红色蛋黄糊就可以了。

12、将1/3的蛋白奶油加入红色蛋黄糊中，搅拌均匀或用刀搅拌。

13、将搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋清奶油中，搅拌均匀。

14、倒入烤盘，摇匀。

15、放入预热好的烤箱，中层，155度(空气烤箱)，烤20分钟(温度和时间可以根据自己烤箱脾气调整)。

16、好了，把它从烤箱里拿出来，让它冷却。

17、翻过来，涂上鲜奶油。

18、把草莓放在一边。

19、抹上油，用擀面杖把它卷起来。

20、把它放在冰箱里半个小时使其凝固。

21、好了，两边都切掉，切成两半。

22、在顶部挤奶油花，用草莓、巧克力(或蓝莓)装饰。

23、好吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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