榨菜蒸肉饼的做法步骤（榨菜蒸肉饼的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。榨菜蒸肉饼的做法步骤，榨菜蒸肉饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、脂肪和瘦肉的比例是2: 8或3: 7。洗净切碎。

2、一袋榨菜，也切碎了。(其实还多一点。一半或者2/3都可以。)

3、1小块姜洗净，切碎，加入。

4、加入1/4茶匙盐。

5、加入1汤匙料酒。

6、1汤匙生抽。

7、1汤匙玉米淀粉，搅拌均匀。

8、最后加入1汤匙玉米油。

9、最好用大碗顺时针或逆时针搅拌肉末，直到成胶状。

10、烧开一锅水，开始冒泡，放在蒸架上，把盘子收起来，把搅拌好的肉末铺在盘子上，抹平。盖上锅盖，将水烧开，蒸8分钟左右。

11、肉饼蒸熟后，撒上1把葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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