红烧大排的做法不油炸（红烧大排的做法）
admin
2023-10-23
大家好，小太来为大家解答以上问题。红烧大排的做法不油炸，红烧大排的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、猪排洗净沥干水分，拍松，加入一勺盐、料酒和姜，腌制一小时。
2、打一个鸡蛋，倒出淀粉备用。
3、大排先裹蛋液，再裹淀粉。
4、锅里热油，放入大牛排煎至两面金黄，捞出。
5、锅里留点底油，放入葱、姜、蒜、蚝油、深浅酱油、糖、鸡精调味。
6、加入清水烧开，放入大排，中低火煮五分钟。
7、大火收汁就行了。
8、吃一块面条。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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